日本初の製品化！
日本唯一のMILKBREW専門店
佐賀嬉野の酪農家ナカシマファームが手掛ける
フラッグシップカフェ。
その一杯は
牧草を育て、牛を飼い、
乳を搾るところからはじまります。
福岡平尾のMANLY COFFEEさんと共に生み出した
新しいコーヒー/ミルクのかたち、
ミルクブリューをはじめ
こだわりのドリンクやフードをお楽しみください。
ミルクブリューコーヒーとは
コーヒーを冷たい水で
ゆっくりと抽出する
COLDBREWから発想を得た、
コーヒーの新しい抽出方法です。
スペシャルティミルク
この一杯を作るために
牧草を育て、牛を飼い、乳を搾るとこから始まります。
私たち酪農家ナカシマファームの
朝搾りたてのミルクを丁寧に低温殺菌をし、
お店のオープンに間に合うよう運んでいます。
スペシャルティコーヒー
福岡平尾のROASTERY MANLY COFFEE
(マンリーコーヒー)さんには、
私たちの搾りたてのミルクに合うように、
お豆を厳選し、
お豆の状態に合わせて丁寧に焙煎し、
挽目も調節していただいています。
エチオピアのフレッシュでフルーティーな
フレーバーが牛乳に溶け込み、
格別の美味しさとなります。
MENU
DRINK
ミルクブリュー ¥600
ナカシマファームラテ ¥600
スペシャルティコーヒー ¥600
嬉野温泉駅前店限定！
ミルクブリューティー ¥600
SWEETS
搾りたてミルクのソフトクリーム ¥500
ミルクブリューアフォガートソフト ¥850
フロマージュブランのパンナコッタ ¥700
KIDS
キッズミルク ¥100
キッズソフト ¥200
キッズパンナコッタ ¥200
BROWN CHEESE
ひとくちブラウン ¥200
ブラウンチーズクッキー ¥350
土日のみ塩田津本店限定！
ブラウンチーズケーキ ¥816
BROWNCHEESE(塩田津本店) ¥1230
営業時間・アクセス
塩田津本店
ナカシマファームから車で10分
嬉野温泉駅前店
ナカシマファームから車で20分
水・木・金 10:00～16:00
土・日・祝 10:00～17:00
月・火 定休日
水-日 10:00～18:00
火 定休日
メディア掲載
