​【満席御礼】出来立てほやほや。

モッツァレラ作り体験

ナカシマファームで月2回ほど開催している、
出来立てほやほやモッツァレラの販売日。
 
みなさんから「チーズ作りを体験してみたい」
との声を多くいただいたことから、
出来立てほやほやモッツァレラ販売の体験版を作りました。
詳細は下記よりご覧ください。

モッツァレラ作りの流れと

当日皆さんに体験していただく流れ

1/1

5:45 

搾りたての生乳をとり、チーズ工房へ運ぶ

7:00~7:30 

生乳殺菌(63℃で30分間)

8:15 

​乳酸菌・レンネット(凝乳酵素)を投入し固める

10:00 

プリン状に固まったチーズをカットし、かく伴する

11:20 

​カードをざるに上げる

固形物(カード)と水分(ホエー)に分ける

ここから皆さんに、体験していただく内容です

13:00 受付

13:15 簡単な説明

13:30 チーズ作り開始

1/1

14:15 チーズ冷却中に

      牧場の見学

14:35 自分で作ったチーズの試食

15:00 解散

詳細-

 

日時:8月20日(月) 13時~15時
場所:ナカシマファーム店舗内
参加費:お一人様1,000円 (小学6年生以下のお子様お一人500円) 

当日現金払いとなります。※お土産付き
定員:5組(先着順)
内容: モッツァレッラ作り体験と牛舎見学 
持ち物: エプロン・保冷バック・保冷剤


〇当日の流れ
13:00 受付
13:15 簡単な説明
13:30 チーズ作り開始
14:15 チーズ冷却中に牧場の見学 
14:35 自分で作ったチーズの試食
(パンや季節のフルーツと合わせて)
15:00 解散

 

〇参加申し込み方法ナカシマファームに電話申し込み TEL:090-5293-8680(ナカシマ) 以下のメールフォームよりお申込み 

〇ご質問

電話:090-5293-8680

メール:chiakicb400@gmail.com
 

おかげさまで、今回は満席となりました。

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