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【満席御礼】出来立てほやほや。
モッツァレラ作り体験
ナカシマファームで月2回ほど開催している、
出来立てほやほやモッツァレラの販売日。
みなさんから「チーズ作りを体験してみたい」
との声を多くいただいたことから、
出来立てほやほやモッツァレラ販売の体験版を作りました。
詳細は下記よりご覧ください。
モッツァレラ作りの流れと
当日皆さんに体験していただく流れ
1/1
5:45
搾りたての生乳をとり、チーズ工房へ運ぶ
7:00～7:30
生乳殺菌(63℃で30分間)
8:15
乳酸菌・レンネット(凝乳酵素)を投入し固める
10:00
プリン状に固まったチーズをカットし、かく伴する
11:20
カードをざるに上げる
固形物(カード)と水分(ホエー)に分ける
ここから皆さんに、体験していただく内容です
13:00 受付
13:15 簡単な説明
13:30 チーズ作り開始
1/1
14:15 チーズ冷却中に
牧場の見学
14:35 自分で作ったチーズの試食
15:00 解散
‐詳細-
日時：8月20日(月) 13時～15時
場所：ナカシマファーム店舗内
参加費：お一人様1,000円 (小学6年生以下のお子様お一人500円)
当日現金払いとなります。※お土産付き
定員：5組(先着順)
内容： モッツァレッラ作り体験と牛舎見学
持ち物： エプロン・保冷バック・保冷剤
〇当日の流れ
13:00 受付
13:15 簡単な説明
13:30 チーズ作り開始
14:15 チーズ冷却中に牧場の見学
14:35 自分で作ったチーズの試食(パンや季節のフルーツと合わせて)
15:00 解散
〇参加申し込み方法ナカシマファームに電話申し込み TEL：080-3975-9297か以下のメールフォームよりお申込み
〇ご質問
おかげさまで、今回は満席となりました。
次回開催する場合はメルマガ会員様へ優先的に情報をお届けします。
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