ナカシマファームと言えば

世界銅賞!日本初のチーズ

BROWN CHEESE

-ブラウンチーズ-

photo:Maya Matsuura

BROWN CHEESE入り

パンに合うチーズセット

3000円(税込・送料別)

1390円(税込)

3340円(税込)

4000円(税込)

受賞歴

WORLD CHEESE AWARDS 2019
-世界チーズコンテスト-

銅賞

Japan Cheese Award 2018
-日本チーズコンテスト-

金賞・部門最優秀賞

BROWN CHEESE。
そのおいしさの本質は、
ヒトが最初に口にする母乳の記憶から。

1/1

銅釜にて約六時間、
新鮮な生乳とホエイを
直火で攪拌しながら煮詰め続ける。

1/1

刻一刻と変わる香り、

色合い、
テクスチャ、
最後はこれらを見極め型に詰める

1/1

キャラメルのようなねっとり緻密な生地、
ピーナッツバターの香味と濃厚なコク、
黒糖を思わせる甘味の奥にミネラル。

1/1

1/1

まずはそのまま、
小さく切ってコーヒーや

紅茶とともに。

薄くスライスし、
パンにのせ、
ジャムやバターと合わせノルウェジアンに。

1/1

米をつくり、
牛を飼い、
チーズを
作る。

1/1

それが私たちナカシマファームの暮らし。

1/1

​メディア掲載

1/1

BROWN CHEESE(ブラウンチーズ) 

■特徴 
キャラメル、ピーナッツバター、きな粉、黒糖...
ホエイと生乳、この2つの原材料からこんなにも多くの味わいを感じるのに驚きます。
そして特筆すべきはその甘みです。
砂糖不使用にも関わらず、糖度が50度以上もあります。
これは生乳に含まれる乳糖によるもので、濃厚でありながら、

優しくスムーズで舌馴染みの良い甘さです。


おすすめの食べ方

​小さくカットしてコーヒー・紅茶とあわせて

■原材料

生乳、乳清、(佐賀県産)、(一部に乳成分を含む)

※無脂乳固形分54%、乳脂肪分18%

■消費期限 

45日間(要冷蔵10℃以下)

開封後は速やかにお召し上がりください。

保存方法

チーズは周りの匂いを吸収しやすく、

乾燥しやすいので必ずラップに包んでください。
理想はラップではなく、クッキングシートに包んでその周りをラップで包み、
ジップロックで密封するのがおすすめです。

■製造元

ナカシマファーム

http://www.nakashima-farm.com

BROWN CHEESE入り

パンに合うチーズセット

3000円(税込・送料別)

1390円(税込)

3340円(税込)

4000円(税込)

Instagram

LINE_APP.png
  • ナカシマファームインスタグラム
  • ナカシマファームFacebook

#ナカシマファーム