JAPAN CHEESE AWARD 2018 結果報告


「ジャパンチーズアワード2018」

(全国チーズコンテスト)

出品チーズ5品、 全て受賞することができました。

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「部門NO1・金賞」 フレッシュ・リコッタ バラエティ部門 ・ブラウンチーズ

「金賞」 フレッシュ・プレーン部門 ・うれしのフロマージュ

※2年前は銅賞でした

「銀賞」 パスタフィラータ・バラエティ部門 ・みそカチョ

※嬉野市塩田町産「唐泉の恵(とうせんのあや)」米みそ使用

おばあちゃんありがとうございます!

「銅賞」 非加熱圧搾・熟成4ヶ月未満部門 ・五町田ゴーダ4ヶ月

非加熱圧搾・熟成4ヶ月以上部門 ・五町田ゴーダ8ヶ月

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いつも支えてくださっている、 地域の皆さま・お客様・パートナーさま・牛さん・スタッフ・家族のおかげです!

みなさんのおかげで、 チーズを作ることができています。

また美味しい牛乳を搾り、 美味しいチーズを作れるよう一層精進して参りますので、 引き続きよろしくお願いいたします。

「今月の出来立てモッツァレラ販売日はこちら」

http://www.nakashima-farm.com


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